2016夏季洛杉矶餐厅周7月至8月 (Dine L.A.) 综合攻略

来源:咕噜

想来每一位洛杉矶的“老鸟”早就习惯了一年两度的 dineL.A. (也就是俗称的洛杉矶餐厅周)。掐指一算,在这个长达两周的日子里,除了可以名正言顺的胡吃海喝(打着省钱的旗号),同时也是勾搭异性/好基友一起出来鬼混的好时机。

dineL.A. 新手教学时间 (老鸟请跳过)

dineL.A.,从名字就能看出来这是一场关于洛杉矶吃货的活动,本季2016年 夏季 dineLA 的活动时间为2016年7月18日至31日,参与活动的来自洛杉矶郡多达上百家的精选餐厅。

活动最大的特点就是将由活动主办方联系餐厅为客户打造一份在限定时间段内的“限时固定菜单”,餐厅们可以借此机会去推广一下自家的环境和水准,洛杉矶也多了一个关于美食的城市名片;商家获得新顾客,如果试水成功之后多来店里用餐,顾客也可以趁机用相对划算的价位来完成本次的体验活动,所以绝对算的上是一个双赢的好活动。

本身就会提供午餐的商家,本次也应景的推出便宜到吐血的午餐特价菜单:从$15、$20$25三种选择,商家通常会提供2道菜;晚餐方面则多为3道菜,价位的范围为$29,$39,$49和上次冬季新开设的$95+高价位系列

有的商家为了揽客,会想方设法在活动期间拿出浑身解数,特价限时菜单上甚至会出现多个招牌菜单;有的商家只顾眼前的蝇头小利/或者没有预算,所以给出了一些用料相对朴素一点,看起来并不怎么划算的菜单;有的商家本来就足够有名,只是为了让 dineLA 的活动更加丰富才随意给出一份餐厅;有些商家根本就无所谓这两周是否赚钱,更多的是为了热闹;所以如果不进行一番调查研究,可能面临着遇到大坑的情况,当然也有可能会遇到和你期望值完全符合的地方。所以以下的这篇文章,只是给你们一点小小的建议,餐厅的选择大权还是在大家自己手上,选择适合自己的那一个才最重要。再此提醒大家一下,dineLA 期间的确存在因为人多而导致菜品和服务参差不齐的状况,也希望大家不要因为一次的经历就给那个餐厅判了“死刑”。

OK,那么言归正餐,企鹅君给出下面的砖,也希望能引出你们的玉,听不听在于你们,能不能订上在于你有没有抢占先机。

1. 展现“豪”爽的时机到,荷包不会那么痛了

dineLA 从2008年推出以来,米其林星级参与的概率并不大。毕竟高上大的餐厅如果只要$49刀一顿还给套餐,似乎也说不过去,不过幸好聪明的活动组织者终于在这两年拉到了几个“高上大”餐厅也来参与这种推广活动,比如曾经获得过米其林2星的 Spago, Melisse; 米其林一星的 CUT, Valentino。平日里一套 Tasting Menu 一个人就可以干掉你$300大刀银子的餐厅愿意舍下身段,给出$95刀的起跳标准,自然是难能可贵。

所以,男士们,是时候约上女神来一次爱的晚餐了!!!想约妹子吃饭的,这次有了最好的理由,带你吃米其林大餐,想来任何妹子也都抵抗不了的吧?!相信我,就算她嘴巴上说要减肥,但是去那里拍拍照上传 Wechat 这种事,妹子都是乐此不疲的。而我们也不用再尴尬的用眼睛偷瞄菜单的价格之后,一边违心的说出自己更爱吃蔬菜这种连狗都不信的假话。无数次话到嘴边都咽下去的那一句,终于有机会说出口了!是时候直接甩出一句,“别研究什么菜单了,就来一套 Tasting Menu 吧!”女神还不立刻对你另眼相看?迎娶白富美,走上人生巅峰简直指日可待呀!

当然这个时候餐厅选的好不好,档次高不高也是关键。通过官网检索一下,最适合下手的自然是主打法餐的 Melisse 和加州米其林一星牛排店 Alexander’s Steakhouse

Melisse  虽然贵为曾经的米其林2星,但是在企鹅君的眼里是最 Overrated 的那一个,虽然论菜品环境和服务上星是妥妥的,可论美味程度似乎和价位稍有不符。但是这种“高大上”的餐厅必然属于你总要去品尝一次的名单中,何不趁这个物美价廉的时候去?!

企鹅君顺便检视了一下菜单,这次的晚餐套餐比上次稍贵几块钱,算上开胃菜甜点总计5道的套餐需$99,但还是让百元之下在米其林吃饱这个平日里“几乎不可能完成的任务”变成了可能,更何况这次的菜单比起上次也经过了调整升级。北海道干贝、大目鲔鱼、鹌鹑或牛排简直就是海陆大餐一次吃个遍。如果将第三道的鲈鱼加价$75换成黑松露意大利饺将会有更加豪华的体验。送上菜单给你们瞧瞧:Melisse dineLA Menu.

Alexander’s Steakhouse  这间来自北加州的米其林一星牛排店以入口即化的A5和牛轻松俘获了硅谷菁英们的胃。位于帕萨迪纳的这间分店在牛排馆的基础上融入了一份独特的亚洲fusion风。 这次六道菜的诱人菜单汇集了Hamachi生鱼开胃前菜、生牛肉鞑靼、精致的玉米碗蒸蛋、还有重头戏:3oz的A5和牛!光是这份和牛就已经超回票价了,但多付$26还可以享受鹅肝+和牛的至尊享受。完整餐厅周菜单在这里:Alexander’s Steakhouse Menu

2. 火有红火的理由,趁着还能预订,赶紧抢

要说到洛杉矶最值得在 dineLA 期间去凑热闹的餐厅一直都是这一家——Bazaar。分子料理这种烹饪方式一直是“最上相”的那一个,你的 Instagram 上没有 Bazaar 的照片你都不好意思和别人说你是吃货。再加上神秘莫测的造型,让人好奇的不要不要哒。虽然不知道现在是否还能订的上,但是依然强烈推荐去这里吃一顿!氮气酒吧,诡秘暗红的 Rojo y Blanca 和让你家女神眼睛放光的甜点区都是不虚此行的原因。

相信这次 Bazaar 的菜单不但能让你吃饱,更能让你撑到动不了。今年的菜单绝对是棒棒哒,$95的菜单可谓拿出了看家本领,光是看到招牌鹅肝棉花糖、鱼子酱卷、和牛面颊和一口咬下去保证有惊喜的菲力牛排面包就已经招架不住了,别忘了还有梦幻的巧克力蛋糕和经典又正点的西班牙焦糖布丁当甜点。数了一下,加上甜点总共有16道Tapas小菜!来,看菜单:The Bazaar Menu

3. 心疼那些没有大红大紫的实力派们

一个演员会红,可能是祖师爷赏饭吃,也有可能是因为时机。如同 J.K. Simmons 这个浑身都是戏的老戏骨直到遇到了 Whiplash 里的魔鬼教师这个角色才一举成名一样,洛杉矶许多非常棒的餐厅却一直没有大红大红大紫,可能缺的就是一机遇;相反,一些根本名不副实的餐厅却一直很火爆,想想都觉得有一些不公平。所以也希望大家多花点时间去了解一下餐厅,这样也可以减少明珠被埋没的机会。

企鹅君翻看了一下本次的参加名店之后,发现以下这家最让人心疼,他们分别是 Lucques、Redbird、Birch、Connie and Ted’s 和 Papilles。

Lucques 加州风格美式料理一贯使用新鲜的时令食材,只需$25的午餐菜单物超所值,有招牌农家玉米汤和慢火烤三文鱼,只是想吃甜点则要另外加$10。曾经一度成为人们焦点的Redbird 则是有品味不俗的室内装潢,主厨常会搬出让人意想不到的舌尖风味,标价$49的三道菜晚餐有入口即化的西班牙章鱼、烤羊腿和创意十足的味增奶油点心。只要去过都说好的小清新美食餐厅Birch也是本该得到更多关注,这里不但调酒极具工艺,这次的$49特别晚餐菜单也是特别贴心。不但送你一杯葡萄酒,还能接机品尝鲜虾Ceviche和份量十足的“红烧蹄髈”。Connie and Ted’s 这间海鲜餐厅也不但推出了$25的超值海鲜午餐,稍贵一点的$49晚餐更是将生蚝和龙虾卷一网打尽,对了,还加送一杯调酒!Papilles 上次就有提过,仅仅以$29的良心价就可以吃到一顿三道菜的法式大餐,这么好的价钱去哪里找?这次餐厅周菜单还未公布,期待中。

4. 它们很好吃,但是你无须在这个时间去凑热闹

对于我们这种小农意识很强的人来说,参加 dineLA 有一个重要理由就是划算,花最少的钱获得最高级别的体验。在300多家餐厅中,有那么几家是平日里真心值得推荐,但是此时却完全不建议你们去凑热闹的地方。人多嘈杂、选择受限、菜肴品质还可能出现不稳定,如何是这样,自然是没什么意义去参与了。

比如曾获米其林一星殊荣,拥有市区最棒海鲜体验的 Water Grill 本次给出的“限时固定菜单”在这几年间似乎从来都没有换过,甚至连可选菜肴的排列顺序都没什么变化,对于老鸟来说,根本没有任何意义在这个时间回去凑热闹,而且价格也平日里去点单其实也差不多,因为平时性价比就已经很高了;还有像 Lawry’s The Prime Rib 这种平日里从下午4点就开始排队的餐厅,我劝你还是别做这个无用功了。

5. 餐厅周不妨给这些新店一个机会

相较于以前为了dineL.A.而特制的限定佳肴或菜单,这次的餐厅都几乎没有推出任何独家限定菜单,那我们倒不如借此机会尝尝鲜,给这些崭露头角的新店家一次机会。Charcoal Venice 虽然才开了不到一年时间,但顶着米其林特技厨师掌勺的闪耀光环,被人忽略都很难。这里的招牌是碳烤美食,$49的晚餐菜单就能品尝到香烤鸡翅、顶级烤腹肉牛排、无骨烤半鸡和看似普通却回味无穷的碳烤蔬菜。日落大道上的 Estrella 环境清新,价位合理的$39晚餐包含生牛肉片、牛脸颊肉和丰富多样的冰淇淋拼盘。还有一家尚未公布菜单的Odyssey因为景色太美,所以常有人在这里举行婚礼。晚间的山上夜景更是叹为观止,适合小情侣来约个会。

6. 它们都是新希望/沧海遗珠,需要你去发掘

有的时候餐厅就和电影似的,美味与否并不和上座率成正比,许多超级烂片都随意上亿票房真心让人神伤,但是最让人难过的是这些隐藏的珍宝却无人知晓其魅力。

Manhattan 海滩的 The Arthur J 平时一小块牛排就将近50刀,这次标价$95的豪华菜单让你可以拥有鸡尾酒虾或生牛肉鞑靼当前菜,第二道菜也不加价就可拥有一份阿拉斯加帝王蟹腿。还没说完,别忘了菲力牛排或是份量更大的肋眼牛排,Topping还可以加螃蟹或鹅肝。要对自己食量有足够信心才能来尝试这份超值菜单。时尚潮人和小情侣们都爱的新颖美食餐厅 Firefly 里面有个图书馆主题的小酒吧,室外的用餐区也十分的Hipster。$49的晚餐简单了当,都是些烤章鱼、干贝、牛排和烤布雷等大家熟悉的菜肴。另一家将加州风格与亚洲风味巧妙结合的 Hinoki & The Bird 也是以清爽并极具创意的菜式而吸引人,没来过的话以这次的$49精选晚餐来了解入门再适合不过了。平时去法国餐厅点菜一头雾水,有了指定菜单能轻松不少,Le Petit Paris 这间两层楼,充满法式优雅的法国南部料理餐厅绝对值得一试。$25的午餐划算又满足,三文鱼鞑靼、咖喱淡菜和波本香草烤布雷听起来还不赖吧。另一家法国菜 Terrine 则是将提供仅仅$15的低价午餐,但注意只有周二到周五才有。$15就可以吃到香喷喷的鸡肝酱吐司外加一份香肠三明治或是鳟鱼沙拉。

7. 为了话语权我也要去吃一次

参加 dineLA 的意义有的时候就是一种从众,比如这家餐厅你的朋友都去过,但是你没有去过,他们在讨论这家餐厅值得不值得的时候,你连插嘴的资本都没有,这种时候你去需要趁机去尝试一些非常有名,有名到人尽皆知的餐厅去与大众接轨,好不好吃,值不值得是后话,但是不尝试你根本没资格说话。

这样餐厅的代表就是 CUT,这间位于洛杉矶最纸醉金迷比弗利山庄 Beverly Wilshire, A Four Seasons Hotel 威尔榭四季酒店里的高级牛排馆,凭其时尚、高雅的用餐体验,前卫建筑与装潢设计和100%正宗的日本神户牛肉而成名。不过这家餐厅的口碑很两极,Yelp上虽叫一个好评如潮,但是华人却普遍对他的评价不高,所以正好可以让自己的味蕾去鉴赏一下。既然说到了 Wolfgang Puck,那肯定要说下落座于有着壮丽花园的 Hotel Bel-Air 里面的 Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air 名厨餐厅。可以在精美庭院中享受一顿欧式混合地中海风情八道菜的丰富体验。迪斯尼音乐厅中的法式餐厅 Patina 常有季节性的品尝菜单,这次的dineL.A.菜单也绝不糊弄人,龙虾、黑松露(额外加$25)、鹅肝酱奶油和鹌鹑尽在其中。

8. 华人偏爱却不被老美所爱的餐厅

对于有些华人很偏爱的餐厅,企鹅君是真心不懂的,其中就以 Pasadena 的 Mi Piace 拔得头筹,可能是因为餐厅走的是实惠平价亲民路线,老字号背景,再加上地理位置和拥有浪漫 Patio 这一个设定,使得这里成为深受华人喜爱,但是 Yelp 上评分不高也是不争的事实。目前菜单还未出炉,不过相信也不会有太大的波澜。

另外一家华人很爱去,Yelp 上评分较低的餐厅也位于 Pasadena,那就是传说中曾经接待过日本天皇,有着法餐和日餐背景的 Maison Akira。不过觉得今年值得一试的原因是,这家的鹅肝煎的不错,之前因为鹅肝禁令一直无法享有,现在多加$15就可以换购一个露杰鸭肝做前菜。

9. 妈妈再也不用担心我约会啦!

恩对于热恋中的情侣来说,你侬我侬特煞情多,那自然是有情饮水饱。所以这时候菜品质量的好坏已经不重要,高楼海滩山景才是关键。

别的不说,坐拥 Santa Monica 360度无敌海景的 The Penthouse,Live Jazz、Roof Top 海景餐厅 The Sky Room 必然上榜。包括刚才提到的山上夜景无敌的Odyssey也绝对是一个大写的浪漫。

10. 一千个人眼中就有一千个哈姆雷特

即便举了这么多个例子,但是也有可能完全不符合你的口味,所以企鹅君在此给你们一些关于 dineLA 的tips,让你们分分钟找到自己想要去的那一个。

其实如何选择你心仪餐厅这件事,大多数人都有一个必吃 list,而大致方向通常会按照菜系,价格或者区域来判断。当然最有用的工具是官网: http://www.discoverlosangeles.com/dinela-los-angeles-restaurant-week/的搜索引擎

想要多试几家的,可以在午餐时段在工作地/家的附近按照 Neighborhood 来搜寻,比如 Pasadena;然后你可以根据午餐的价位,比如$15美金来搜寻,或者你选择菜系,比如 ”Steakouse“、“Sushi”,或者你是素食主义者那么请搜 “Vegan”。

除了这些你也可以上网搜寻一些关键字比如 ”hidden gem restaurants “ 就可以让你选到比较冷门的餐厅,从而减少了订不上位置的风险;或者搜寻 ”overrated “ 这样的字眼从而降低遇到坑的危险;当然什么“最浪漫”、“Best” 这样的字眼可以按照你想去的区域去搜索;去餐厅的官网和 ins 比价格,查照片也绝B是一种好方法;当然 Yelp 也是我们的好伙伴,看看大家的点评才能得到心中想要的那个答案、

温馨提示:

对于这样的活动,企鹅君还是打从内心希望你们可以提前和店家预定比较靠谱(电话和 Opentable),毕竟不打无准备之仗,这个道理你我都懂;当然如果你和你的朋友都很随性,就是想找家餐厅 Walk In 也无可厚非,但是如果正好遇到人多要等或者已经约满了,那只能说祝你好运了。用餐时,通常店家都会准备一份 dineLA 套餐、一份普通的菜单放在桌子上任你选择,但是大多时候商家都是建议一桌客人点同一种类型的菜单,这样比较方便商家可以按照时间顺序上菜。

祝大家吃好喝好,喝好吃好!

来源:2016夏季DineLA攻略|排雷种草篇

扫雷篇

1. 2016年餐厅周时间为7月18日-7月31日,但这并不代表所有参加餐厅周的餐厅在这期间的所有午餐和晚餐都有DineLA菜单。

例如,Fig & Olive(Melrose Place),淳鱼儿的最爱之一,$25 Lunch只有星期一至星期五参与餐厅周活动,去年还不是这样子的呢(桑心)。请各位吃货君订位子的时候仔细查看。

2. 牛排馆Steakhouse的餐厅周菜单上…是可能…没有牛排的,没逗你!

上图是The Grill on the Alley Steakhouse的Dine LA菜单。另外像Monton’s The Steakhouse晚餐菜单上主菜有7种选择,但只有一种是牛排。这也是招牌菜不一定在Dine LA菜单上的道理。

3. 餐厅周真的更便宜么??当然……不一定!

在有些良心的餐厅,餐厅周是以$$的价钱体验$$$$的机会,但在大部分餐厅,餐厅周只是省下了一道甜品或者头盘的钱。能省就省也很不错嘛。

但有的餐厅,例如Broken Spanish平时人均$30-$60的餐厅,在餐厅周狮子大开口$95一位,并且菜单上没有特别出彩之处,性价比就值得商榷了。

还有The Royce,平时人均$60-$80的餐厅,笔者觉得贵还难吃,餐厅周期间推出$130一位的“抢钱菜单”,笔者只想说”不要脸”。

Patina Restaurant $95一位的Dinner笔者也不推荐。菜单上的选择太少,若再加上$15 water pairings等,不如平时去更自由的点菜。

4. 餐厅周是把(撩)妹(汉)的好机会么???选对餐厅很重要_^*

例如,KazuNori是笔者很喜欢的日本手卷店,食材新鲜,味道纯正。但其DTLA分店是日式吧台形式,师傅在中间料理,走菜很快。其DineLA菜单上只有6个手卷和一个刺身。如果来约会,可能出现的情况是,茶还没凉透,你们就吃完了…对的,吃完了。

相似的还有Knuckle & Claw East,Lobster Roll很好吃,但餐厅是Self-Service点餐形式,也容易很快就吃完的(尴尬脸)。

5. 计划预算时,还请注意菜单上的附加收费

有些餐厅的午餐甜品会额外收费,更换高级食材需要加钱,还有酒和一些饮品也是额外收费项目。

还有一个比较隐蔽的是巴西自助烤肉店Fogo De Chao,餐厅周晚餐价格$49一位,平时是$61左右一位。但是!当你在餐厅周时候去晚餐,入座之后,服务员会举着看着很有食欲的肉肉的图片告诉你,DineLA $49的价格是不能吃上面的四种肉的,如果加$10块升级,就可以吃到全部种类的烤肉了。我不知道多少真吃货可以把持住自己,义正严辞地说No,thanks呢。

助攻篇

下面进入“不能我一个人胖”的种草环节,以下餐厅仅代表笔者个人口味。

Lucques  $25 Lunch / $49 Dinner

如果吃腻了法式意式西班牙料理,可以来这家加州融合菜换换口味。食材新鲜,全部来自当地农场,调味也是耳目一新。推荐去吃$49 Dinner,因为平时周日特价晚餐也要$55一位,有时候食材并没有餐厅周菜单吸引人哦。

8474 Melrose Ave. West Hollywood, CA 90069-5313 | (323) 655-6277

Redbird  $25 Lunch / $49 Dinner

中规中矩的新美式餐厅,食材搭配常有新意。餐厅室内的玻璃屋顶很惊艳。餐厅周的菜单很有诚意。

114 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012 | (213) 788-1191

Simbal Restaurant  $39 Dinner

位于小东京的亚洲融合菜,笔者的hidden gem级别餐厅,把我们熟悉的菜玩出了不一样的感觉。

120 S. San Pedro St. Los Angeles, CA 90012 | (213) 626-0244

The Hart & The Hunter  $39 Dinner

有点传统,主打美式南方菜,笔者最爱的Grits&Shrimp并不在Dine LA菜单上,但招牌菜之一Avocado Toast有出场。

7950 Melrose Ave. Los Angeles, CA 90046  | (323) 424-3055

A Food Affair Restaurant  $39 Dinner

家庭式法国餐厅,环境浪漫不拘束;用料实在,滋味很足,俗称“能吃饱”的法国菜。主菜有鸭腿,澳洲羊排可选。这家甜品的甜度也是很适合亚洲人口味的。

1513 South Robertson Blvd. Los Angeles, CA 90035 | (310) 557-9795

Connie & Ted  $25 Lunch / $39 Dinner

从来不会失望的海鲜馆子。更推荐Dinner,因为有Lobster Roll。另一个招牌生蚝也在DineLA菜单中。

Faith & Flower  $25 Lunch / $49 Dinner

DTLA复古小清新风格的新美式餐厅,Dinner性价比很高,有招牌菜魔鬼鸡蛋等。

705 W. 9th St. Los Angeles, CA 90015 | (213) 239-0642

Fig & Olive  $25 Lunch / $39 Dinner

地中海料理,Lunch性价比极高,可惜今年只有weekday有。赏心悦目的好吃。

8490 Melrose Pl.,Los Angeles, CA 90069 | (310) 360-9100

The Wallace $39 Dinner

Culver City的一家新美式和西班牙Tapas混搭的馆子,小巧精致,周末常常爆满。可以把花菜做成艺术品。

3833 Main St., Culver City, CA 90232 | (310) 202-6400

 

出血篇

还有几个老生常谈,算是洛杉矶必吃系列的餐厅,但也都价格不菲($95),可以每年趁餐厅周有便宜一丢丢的时候吃一间,当给自己的半年奖啦 (看,吃货就是这么喜欢找理由lol)。

Providence $95

曾经米其林的光环, 洛杉矶老牌高档海鲜餐厅。另外,如果只从价格角度考虑,餐厅周并不是尝试Providence最便宜的时候。餐厅在每年5月31日到6月末都会有周年庆活动,$80-$90可以品尝四五道菜的样子。

5955 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038 | (323) 460-4170

Mélisse $95

经典法式大餐,被《洛杉矶时报》誉为”美食奇迹”。

1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 904011 | (310) 395-0881

The Bazaar by Jose Andres $95

西班牙风格的分子料理,美食也可以如此时髦!

465 S. La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90048 |  (310) 246-5555

Cut by Wolfgang Puck $95

掌勺奥斯卡晚宴的名厨Puck旗下的牛排餐厅。

9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90212 | (310) 276-8500

实战篇

读到这里的你,想必已经有了心水的餐厅,那就赶快行动起来,约饭预定餐厅吧。

1. 选定餐厅。在DineLA活动官网DineLARestaurantWeek/discoverlosangeles上查看心仪餐厅,菜单,价格和参与餐厅周的时间。不要忘了有的餐厅周末可能不参与DineLA,以及注意菜单上可能有的附加收费项目。

2. 预定位子。相比在餐厅官网预定或者使用OpenTable预定,淳鱼儿更推荐直接给餐厅打电话预定。因为打电话的时候,可以更自主地选择位子和提特别的要求:观景/海景餐厅想要靠窗的位子,两个人不想坐bar想坐table,给朋友过生日想要甜点上有生日蜡烛等。

3. 享用DineLA。到达餐厅后,在你点餐前任何时间段(比如等候就坐时、要菜单时)向餐厅人员说明想要品尝DineLA菜单即可。

4. 餐厅周小费。按照实际消费价格来。通常就是所点套餐价格+酒水消费。

2016年洛杉矶夏季餐厅周的草就种到这里啦,祝大家不长胖快乐!

来源:又省钱又长姿势的美帝餐厅周纷至沓来,「洛杉矶+纽约+芝加哥」准!备!开!吃!

尤其令人欣慰的是,去年一度被取消的高级晚餐套餐,今年恢复了95刀的选项。虽然听上去有点贵,但是大家可以借此机会多尝尝真正高级的$$$$餐厅。比如到主打Asian Fusion的WP24 BY WOLFGANG PUCK,吃一道从来没有吃过的创意中餐,是不是听着就很洛杉矶

以下是去年的,可供稍微参考。

来源:DineLA洛杉矶餐厅周完整版攻略(2015年7月版)

几个常见问题:

餐厅周需要预定吗?

答:不是必须的。一般餐厅如果你walk in有位置,照样可以品尝餐厅周优惠套餐。但一般来说,餐厅周期间人多繁忙,好餐厅几乎都提前定光,省得白跑一趟的话,建议提前打电话预定或者opentable看availability。

怎么享用餐厅周优惠套餐?

答:在你点餐前任何时间段(比如预定时、等候就坐时、要菜单时)向餐厅人员说明即可。一般的餐厅在此期间都会准备两份菜单,一份常规菜单,一份DineLA菜单。你只需要点菜时说要品尝DineLA菜单,他就会知道。

餐厅周小费怎么给?

答:按照实际消费价格来。通常就是所点套餐价格+酒水消费。

参加DineLA活动的餐厅这么多,如何挑选自己心仪的餐厅?

办法不止一个,小分队的攻略和DineLA官方网站上的搜索页面都是有用的工具。

按菜系选:想吃法国大餐已经很久了?觊觎大块美式牛排但平常又因为高昂的价格感到有些肉痛?想知道印度菜秘鲁菜到底都是什么样?如果你的心目中有想要尝试的菜系或者食物,挑选餐厅就很容易啦。直接在小分队的攻略中找到你想要尝试的菜系,再阅读下面的餐厅介绍即可。在官网检索页面上,用菜系(cuisine)做filter搜索就能看到所有参加活动的该类别餐厅哦。

按价格或场合选:工作日的午餐和约会甚至是求婚的晚餐肯定不能是一个价位,DineLA的官网上还提供了按照价格(Price)检索的功能。一般价格更加昂贵的餐厅环境也会更好一些。小分队的攻略里列出了不少适宜约会和求婚的浪漫餐厅哦。

按地区选:参加DineLA的餐厅分布相当广泛,无论去哪里逛街、看电影或是见朋友,DineLA都可以让你的娱乐活动锦上添花。如果已经有了想去或者一定要去的地方,就用DineLA官网上的地区(neighborhood)搜索功能挑选合适的餐厅吧。

海鲜(Seafood)

Blue Plate Oysterette
这家名字里就有生蚝的海鲜餐厅最出名的店里的海鲜塔(Seafood Platter)和龙虾卷。DineLA期间餐厅推出了$25的午餐套餐和$50的晚餐套餐。
BLUE PLATE OYSTERETTE.jpg

Water Grill (Downtown/ Santa Monica):
Water Grill洛杉矶市中心分店是米其林一星的海鲜餐厅,曾被著名的餐厅餐厅指南Zagat Guide誉为“南加州最棒的海鲜餐厅”。这家店的海鲜食材来自五湖四海,近到缅因远到厄瓜多尔。DineLA期间,洛杉矶的两家分店都有特别菜单,午餐$25(菜单),由一道前菜(汤和沙拉)和一道主菜组成,晚餐$40(菜单),由前菜、主菜和甜点组成,晚餐的菜式选择比午餐略多。店里做法考究的野生帝王三文鱼(Wild King Salmon)午餐和晚餐都能吃到,来自哥斯达黎加的鲯鳅(Mahi Mahi)就只有晚餐才提供了。小分队餐厅周私访食评:惊艳!餐厅周之米其林一星Water Grill

Enterprise Fish Co.
这家店是Santa Monica比较老牌的海鲜餐厅。DineLA期间提供$40(菜单)的四道菜菜单,实诚到爆,以丰富的海鲜配搭吸引眼球。新鲜生蚝、墨西哥青柠沙拉(ceviche)、蛤蜊浓汤(Clam Chowder),烤帝王三文鱼(King Salmon)、味增黑鳕鱼(Black Cod)、龙虾鲜虾沙拉(Lobster & Shrimp Salad):鱼虾贝样样齐全,爱吃海鲜的人大概要挑花眼吧。

牛排(Steak)

BOA Steakhouse(Santa Monica/ West Hollywood)
美国朋友推荐给我过,在白人中比较受欢迎,但是在国人中没有那么出名,感觉是更加美式的Steakhouse。Santa Monica和West Hollywood两家分店DineLA的活动,在午餐时间提供$25(菜单)的套餐(Santa Monica分店菜单West Hollywood分店菜单)。肉食/牛排爱好者可以尝一尝Santa Monica分店供应的四十天风干纽约牛排三明治(40 Day Dry-aged New York Steak Sandwich)。天然风干的牛排对牛肉本身的品质和风干的条件要求都很高,所以成本相当高。风干时,肌肉中的水分流失,让牛肉的味道更为浓郁,而牛肉中天然存在的酶会分解一些纤维组织,让牛肉的口感变的更嫩。

Ruth’s Chris Steakhouse (Beverly Hills, Marina del Ray, Pasadena, Woodland Hills)
Ruth’s Chris Steakhouse是一家连锁牛排餐厅,在全美以及海外已经开了八十多家,为创始人Ruth Fertel赢得了“餐饮界第一夫人”和“牛排女王”的美誉。DineLA期间,Rush’s Chris Steakhouse的四家餐厅都推出了$50的晚餐套餐(菜单)。其中重头戏主菜可选肉眼牛排(Rib Eye Steak)、菲力牛排(Fillet)、蒜香海鲈鱼(Garlic Crusted Sea Bass)和菲力牛排加龙虾套餐中选择。更多食评,请看:DineLA餐厅的非DineLA探店:Ruth’s Chris Steak House

Lawry’s Prime Rib (Beverly Hills)
Lawry’s Prime Rib是一家有90多年历史的家庭运营的老字号美式餐厅,餐厅的招牌是用银色小车上菜的烤肋骨(roasted prime rib)。DineLA期间,推出$50(菜单)的三道菜晚餐菜单。其中前菜没有选择,就是一道醋汁蔬菜沙拉;但主菜相当丰盛,可以吃到招牌烤肋骨加龙虾尾或者烤三文鱼加龙虾尾。

Fogo de Chao(Beverly Hills/ Downtown LA)
作为巴西烤肉界翘楚,小分队就不用多介绍了。店主在巴西南部的牧场长大,从小和母亲一起在厨房中烹饪。店主专门研习巴西当地特色料理风格Churrasco之后,第一家Fogo de Chao1979年在巴西开张。后来,应美国忠实客人的要求,Fogo de Chao来到了美国。Fogo de Chao Churrascaria是源自巴西的烤肉连锁店。DineLA期间的$50晚餐套餐(菜单)包含八种烤肉,西冷牛排、羊腿、猪肉香肠、猪排、鸡胸等应有尽有。烤肉之外,套餐还包括沙拉、巴西奶酪面包等各种配菜。更多食评:世界杯之夏,与巴西零距离:Fogo De Chão — 巴西烧烤自助 ,另外他家很好吃的巴西奶酪面包也可以DIY哦,食谱:简单美味的巴西芝士面包球 Pão de Queijo

The Derby(Arcadia)
The Derby地处Santa Anita跑马场旁边,餐厅之外,更是一座有关赛马历史的博物馆。加拿大传奇骑手George Woolf曾经是这家餐厅的主人(他的传奇坐骑Seabiscuit的故事曾经被拍成过电影哦)。来这家餐厅用餐更像是一场重回赛马黄金时代的时光旅行。DineLA期间餐厅推出了$25的午餐(菜单)和$50(菜单)的晚餐。午餐和晚餐都是前菜、主菜和甜点三道菜,但晚餐的选择比午餐要更加丰富一些。

Morton’s(Beverly Hills/ Burbank/ Downtown/ Woodland Hills)
也是著名传统牛排连锁餐厅,出售的都是获得美国农业部(USDA)最高评级“极佳(Prime)”的牛肉。在全美所有牛肉产品中,只有百分之二的最优质牛肉可以获得这样的评级。采用顶级原料之外,Morton’s也是烹饪牛排的专家,曾出版过《Morton’s牛排圣经》(Morton’s Steak Bible)等牛排食谱。牛排之外,餐厅的海鲜菜肴也很丰富。
DineLA期间Morton’s的Beverly Hills, Burbank, Downtown, Woodland Hills四家分店参与活动,全体提供$50(菜单)的晚餐套餐,Burbank和Downtown两家分店还提供$25的午餐套餐(Burbank午餐菜单)。午餐晚餐都是前菜主菜甜点三道菜,但是午餐的主菜比较简单,以三明治和汉堡为主,想要吃Morton’s的招牌牛排加配菜(side)的话,还是得晚餐光顾才行。顺便一提,Morton’s的Beverly Hills分店距离著名的罗迪奥大街(Rodeo Drive)很近,观光顺便去吃也是不错的选择。小分队私访记录:Dine LA私访 – DTLA Morton’s Steakhouse

美式(American)

Parkway Grill (Pasadena)
Parkway Grill是起源于芝加哥的美式餐厅,亮点是餐厅一年四季都会挑选当季、味道最为鲜美的本地食材来烹饪,使用的有机蔬菜和香料都是餐厅自己种植的。DineLA期间提供$25的午餐套餐,和$50的晚餐套餐(菜单)。要看小分队以前餐厅周拜访Parkway Grill的食评请戳这里

The Stinking Rose  (Beverly Hills)
个性鲜明的大蒜餐厅,连墙上的装饰画都是大蒜主题的。食物的风格是意大利和加州料理的融合,当然,所有招牌菜中都少不了这家餐厅的灵魂原料——大蒜。不过,菜式里的大蒜用量顾客是可以根据自己的喜好来自由选择的。另外,这家店还出售大蒜主题的纪念品,身边如果有亲人好友是大蒜死忠,不妨买来做礼物。DineLA期间,The Stinking Rose提供$25的两道菜午餐套餐(菜单)和$40的晚餐套餐(菜单)。目测绝大多数的菜式里都有大蒜啊哈哈。

Connie and Ted’s (West Hollywood)
1948年创始的老店,出售的食物主要是采用简单的烹饪方法烹饪过的海鲜,强调的是新鲜海鲜的原味。DineLA期间,餐厅推出了$25的午餐套餐(菜单)和$40的晚餐套餐(菜单)。午餐和晚餐如果加$5,前菜都可以选择半打新鲜生蚝。午餐菜单包括餐厅著名的Hook汉堡(Hook Burger),晚餐则可以品尝到龙虾卷(Lobster Roll)或者新鲜的当日野生烤鱼(Chef’s Choice Grilled Wild Fish of the Day)。
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新派美式(New American)

Blue Cow Kitchen & Bar (Downtown)
Blue Cow Kitchen & Bar主要提供创意三明治和小食。食物的原来来自本地,做法上则是将现代元素融入到令人感到亲切的菜式之中。餐厅选址很棒,在LA downtown的One California Plaza和Two California Plaza中间。餐厅的酒吧很是平价和优质,供应种类随季节变化的鸡尾酒和精酿啤酒,是周围西装革履的职业人士们happy hour的常来之地。平日在downtown附近上班的同学们想错峰开车回家,来这里享受downtown夜景也是不错的。DineLA期间,Blue Cow提供$30的晚餐套餐(菜单),包括两道前菜,一个三明治,一个甜点总共四道菜。三明治可在五花肉越南三明治(Pork Belly Banh Mi)和墨西哥鲜鱼三明治(Fish Torta)之间选择。
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The Larchmont (Larchmont)
The Larchmont是好莱坞附近高档社区的The Larchmont是提供加州的美式风味的一家餐馆。餐厅的很多原料都直接来自合伙人位于Ojai的农场。

The Restaurant at Standard, Downtown LA (Downtown)
这是一家二十四小时营业的餐厅,供应的是传统做法、可以让人心生慰藉的“慰藉食物(Comfort Food)”。和餐厅同属一家酒店的酒吧The Rooftop可以欣赏洛城市中心夜景,大家可以`把在这家餐厅用餐当做夜生活的序曲。DineLA期间,餐厅推出了$20的午餐(菜单)和$30的晚餐(菜单)。午餐和晚餐前菜和主菜稍有不同,另外,晚餐还比午餐多一份甜品。
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Fundamental LA (Westwood)
这家小有名气的美式餐厅属于很典型的加州fusion美食,融合了亚洲、欧洲以及墨西哥食物的风格,强调用最适宜的烹饪方法表现出当季新鲜食材最好的味道。另外,这家餐厅的菜品摆盘非常精致,外貌党一定不能错过。DineLA期间的午餐$15(菜单),有一个三明治、一份沙拉、一块曲奇和一杯饮料。 晚餐则是价值$40的四道菜试吃(Four Course Tasting Menu),可以在餐厅提供的菜单上选择四道菜。
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Craft (Century City)
热门创意美式餐厅。2001年从纽约起家,2007年开到洛杉矶。餐厅希望营造在朋友家聚餐吃饭的温馨感觉,所以所有菜式都直接摆放在桌子中央,供大家分享。餐厅的原料大多来自本地的农场,随季节变化而调整。DineLA期间,餐厅提供$25的午餐套餐(菜单)和$50的晚餐套餐(菜单)。午餐主菜只能在长鳍金枪鱼(tuna)、猪肉和猫耳朵意面(orecchiette)三样之间选择。晚餐就多了新西兰帝王三文鱼(Ora King Salmon)、鹌鹑、意大利香肠、炸土鸡等更为丰富的选择,还比午餐多一道甜品。
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The Penthouse at the Huntley (Santa Monica)
这家餐厅店如其名,位于Santa Monica一家酒店的顶层,可以看到Santa Monica的海景,环境不错,风景绝佳,很有情调,离逛街好去处三街也很近。DineLA期间,午餐前菜、主菜加甜点三道菜只需$20(菜单)。晚餐主菜更加丰富一些,不过价格也高了不少,要$50(菜单)。小分队的文章洛杉矶十大观景餐厅介绍过这家餐厅哦。
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Firefly (Studio City)
Firefly又是一家环境非常棒的餐厅,摩洛哥风格的装修,每晚还有烛光晚餐。菜品的原料全都来自加州本地的农场,力求有机新鲜健康。DineLA期间,餐厅推出了$40的晚餐套餐(菜单),主菜可以在餐厅自制羊奶酪意大利饺子(Ricotta Gnocchi)、鸡肉和肉眼牛排中选择。
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意大利(Italian)

Il Cielo (Beverly Hills)
Il Cielo在意大利语中的意思是“天空”,被誉为洛杉矶最浪漫的餐厅之一,在Beverly Hills安家已经近三十年。走进这家餐厅,就像是走进了意大利南部的别墅,用创始人的话来说,会被“自然、美景和魔法”环绕。餐厅的食物风格是传统菜肴和现代思维的结合,这里出售的所有意面、佛卡夏面包(focaccia)和甜点都是店里自己制作的。今年的DineLA$50的晚餐套餐之外(菜单),还有$25的两道菜午餐(菜单)。
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Culina, Modern Italian (Beverly Hills)
Culina,意为“厨房”,是比佛利山庄四季酒店(Four Seasons Beverly Hills)的意大利餐厅,店内装修高端大气,室外有可以用餐的花园露台,白天阳光明媚,夜晚有篝火亲密温暖。餐厅的食物是现代和传统意大利料理的结合,还拥有号称洛城唯一的生鲜吧(Crudo Bar)。餐厅出售的意面、披萨都是自己做的,还可以吃到新鲜的意大利特色食物Burrata奶酪(将莫萨里拉奶酪[Mozzarella]和奶油混合在一起制作的奶酪,对新鲜度要求非常高,据说切开之后内部的奶油还是半液态的,口感非常丝滑)和意大利香肠(salami)。DineLA期间餐厅提供相对平价的$25午餐套餐(菜单),但是主菜想吃煎虾(sautéed shrimps)、煎鸡排(chicken piccata)或者肉眼牛排(rib eye)的话都需要额外加钱。晚餐$50(菜单),比午餐多一道甜点,前菜和主菜也丰富不少。
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Scarpetta Los Angeles (Beverly Hills)
在洛杉矶开店的明星主厨真不少:位于比佛利山庄的Scarpetta便是Scott Conant大厨的餐厅。这位大厨曾上过NBC的《今日秀》(The Today Show)和Bravo的美食真人秀节目《顶级大厨》(Top Chef);是Food Network的《二十四小时餐厅挑战》节目(24 Hour Restaurant Battle)的主持人和真人秀《厨艺大战》(Chopped)的评委。DineLA期间,Conant大厨的餐厅推出了$50的四道菜套餐(菜单)。在以前的餐厅周活动中,小分队到访过这家餐厅哦,详情请见DineLA试吃报告: Fig & Olive Scarpetta
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地中海 (Mediterranean)

Cleo (Hollywood)
Cleo是一家以埃及艳后来命名的地中海餐厅。主厨Danny Elmaleh在以色列出生,父亲是摩洛哥人,母亲是日本人,作为厨师,曾在日本、意大利、美国等国工作,并把如此丰富多彩的文化背景全都融入了菜肴当中。DineLA期间,Cleo的晚餐套餐有四道菜(菜单),而且价格相对亲民,是$30。套餐中的食物非常多元,有日本小青椒(Shishito Peppers)也有北非著名料理小米饭(Cous Cous)。
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Fig&Olive (Beverly)
Fig & Olive专注法国、意大利和西班牙沿海地区的料理,每一道菜都会精心搭配味道最合拍的橄榄油,还会在店内的免费向顾客提供可以品尝的橄榄油。看小分队的试吃报告请点这里

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法国(French)

Patina(Downtown)
Patina是米其林一星的法国餐厅,坐落于洛杉矶市中心的迪士尼音乐厅之中,是名厨Joachim Splichal餐厅集团的旗舰店。食物融合了法国料理和加州风格,菜品非常精致养眼,厨房里的工作也一丝不苟,牛肉汤鸡汤都精心炖煮,原料也追求当季新鲜。餐厅最近换了厨师,新的行政主厨是毕业于洛杉矶蓝带、曾任拉斯维加斯著名酒店Bellagio主厨的华人Paul Lee,法国料理的技艺中又被融入了亚洲风味。DineLA期间餐厅推出了$50三道菜的晚餐套餐(菜单)。
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Bouchon Bistro  (Beverly Hills)
位于比佛利山庄,紧邻Beverly Canon Gardens,距离罗迪奥大道(Rodeo Drive)也只有三个街区。餐厅非常漂亮,脚下是马赛克拼花地面,头顶上装饰着古董灯具,二楼的用餐区域更是可以俯瞰花园,与其说是法国风格,倒是更有法属热带殖民地的风情。烤鸡、法式牛排配薯条(steak frites)、库克太太三明治(烤乳酪火腿三明治加荷包蛋,croque madame)、法式烤布蕾(pot de crème,装在瓷碗中的烤奶油蛋挞)和柠檬挞(Lemon Tart)都是店里的拿手好菜。DineLA期间,Bouchon Bistro推出$25和$30两种午餐套餐(菜单,后者比前者多一道甜品)和$50的晚餐(菜单)。午餐的菜单更像是早午餐,晚餐则可以吃到更能饱腹的三文鱼和炖鸡(braised chicken)。
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The Little Door  (Santa Monica/West Hollywood)
被网站thrillist.com评为洛杉矶最浪漫的餐厅之一,位于Santa Monica的分店藏在绿色的藤蔓之后,田园风情浓厚,白天可以欣赏郁郁葱葱的花园,夜晚则是浪漫到不行的烛光晚餐,是绝佳的约会以及求婚场所。DineLA期间,餐厅West Hollywood和Santa Monica两家分店均推出$50的晚餐套餐(菜单),前菜有山羊奶酪(goat cheese)和扇贝(sea scallop)可以选择,主菜可以吃到海鲈鱼、烤鸡肉、炖羊肉或者意式香蒜酱(pesto)宽意面,最后还有一份甜品收尾。根据小分队小伙伴的经验,这家的甜品不仅美味而且创意十足,不能错过。
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LND| Little Next Door (West Hollywood)
LND| Little Next Door是The Little Door的清新平民版本,有露天座位(很抢手哦)和带池塘和喷泉的庭院,情调一点不输The Little Door,最近还成为了美剧《明星伙伴》(Entourage)的取景地。LND最近刚刚换了新厨师,菜单也变得更具地中海风情,不过以前的招牌菜也全都保留了下来。DineLA期间,餐厅提供$30的三道菜晚餐套餐(菜单),主菜可以在牛排、煎三文鱼(Seared Salmon)和半只鸡之间选择,最后还可以在餐厅不断变化的小黑板甜品菜单中选择一道甜点。
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Maison Akira (Pasadena)
坐落在Pasadena的Maison Akira1998年开业,历史已经超过15年。大厨Akira Hirose出生在日本京都,小时候就喜欢在自家厨房帮母亲做饭,高中毕业后前往法国学习法国料理,后来又在多家高档餐厅任职,曾于1994年招待过访美的日本天皇。Maison Akira的料理结合了法国和日本的传统,招牌菜有烤味增智利海鲈鱼(Miso Marinated Grilled Chilean Sea Bass)和迷迭香酱汁烤羊排(Roasted Rack of Lamb in a Rosemary Sauce)。DineLA期间推出了三道菜$50的晚餐套餐(菜单),可以吃到招牌烤鳕鱼哦。小分队的Maison Akira的食评精致日料加法餐–Maison Akira大家也可以参考哦。
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日本(Japanese)

SUGARFISH by Sushi Nozawa (Beverly Hills, Brentwood, Calabasas, Downtown LA)
SUGARFISH和著名的Sushi Nozawa一样都是著名寿司大厨Kazunori Nozawa的餐厅。Kazunori Nozawa大厨不到十八岁就开始在日本师从著名的寿司师傅,做寿司已有五十年的经验。SUGARFISH延续了Sushi Nozawa对传统寿司的重视,不做改良版的美国寿司。几十年间,Nozawa大厨也与世界各地的海鲜供应商建立起了稳固的合作关系,力求在餐厅为顾客提供品质最高、最新鲜的食材。在今年五月的《今日秀》(The Today Show)上,女神斯嘉丽·强森(Scarlett Johansson)还向主持人Jimmy Fallon推荐了SUGARFISH。看小分队的食记点这里
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 Gyu-kaku(牛角)
来自日本的烤肉连锁店牛角这次又有7家分店参与DineLA的活动。推出的特别菜单是$15的午餐套餐(菜单)和$30的晚餐套餐(菜单)。午餐菜单包括米饭、味增汤、沙拉、一份前菜和两种烤肉(选择还算丰富,有牛肉、猪肉、鸡肉、三文鱼和蒜香虾)。晚餐多了神户牛肉试吃(Kobe Style Beef Tasting),可选三种烤肉,还有甜品烤棉花糖(S’more)。不过牛角平时也有比较划算的午餐特别套餐(Lunch Special)和Happy Hour哦。
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Yojie Japanese Fondue (Downtown)
Yojie Japanese Fondue位于洛杉矶市中心,离LA Live、洛杉矶会展中心(Los Angeles Convention Center)和斯台普斯中心(Staples Center)只有几个街区。提供日式涮涮锅(Shabu Shabu)和寿喜锅(Sukiyaki)。涮涮锅这种自己将食材涮熟食用的方式对于西方人来说比较新颖,但是对于吃惯火锅的中国人来说其实没有什么特别。
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加州(Californian)

Faith & Flower  (Downtown)
Faith & Flower是洛杉矶最热门的餐厅之一,出售的是吸收了东亚、拉丁美洲、地中海、北非风味的加州料理。DineLA期间,餐厅推出了$25的午餐套餐(菜单)和$50的晚餐套餐(菜单)。午餐和晚餐的区别主要在主食,晚餐可选鸭腿、意大利烩饭和培根卷嫩猪腰肉(Bacon Wrapped Pork Tenderloin)。详细介绍请见小分队的文章DTLA新宠,复古典雅的Tapas餐厅 Faith & Flower
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Polo Lounge  (Beverly Hills)
Polo Lounge是比佛利山庄酒店The Beverly Hills Hotel的附属餐厅。铺着学白桌布的餐桌装饰着鲜花被摆放在餐厅美丽的庭院之中,难怪好莱坞明星经常光顾。DineLA期间,餐厅推出了$25、$35两种午餐套餐(菜单,后者比前者多一道甜点)和$50的晚餐套餐(菜单)。不过,晚餐套餐包含的大部分菜肴$35的午餐套餐中都有,$35午餐的性价比可能是最高的。
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Preux & Proper (Downtown)
路易斯安那州的新奥尔良可谓是美国的美食圣地,Preux & Proper经营的就是用加州原料制作的美国南部风味食物。DineLA期间,餐厅推出了$15的午餐特价套餐(菜单),从周一到周五每天的选择都不一样,有炸鸡和卡朋特歌中唱过的什锦菜(Jambalaya)。晚餐$30(菜单),有三道菜,不过不包括甜品。套餐中的菜品质量不错,主菜中可选的Debris Hash和Duck & Grits平常单价就要$17。鉴于餐厅的菜品都比较适合分享,两个人去点一份DineLA的套餐再加些别的东西应该也是不错的选择。
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The Running Goose (Hollywood)
The Running Goose是一家2015年刚刚开张的新店,位于好莱坞,为客人在舒适休闲的环境中提供地道的加州料理。餐厅有露天凉棚餐位,就餐环境很好。DineLA期间提供两道菜$20的午餐套餐(菜单)和三道菜$40的晚餐套餐(菜单)。晚餐有更多的海鲜选择,也可以吃到餐厅拿手的猪肋骨(Pork Ribs)。
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素食 (Vegetarian)

The Gadarene Swine (Studio City)
DineLA让无肉不欢者有机会以优惠的价格品尝到最优质的肉类,也不会让素食主义者们或者追求健康抑或正在减肥的同学们感到寂寞。The Gadarene Swine是大厨Phillip Frankland Lee的第二家餐厅,料理简单的同时又不失创新和顽皮。DineLA期间,餐厅推出了$25(菜单)的午餐套餐,和$50的六道菜试吃晚餐(菜单见下图)。
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Cafe Gratitude (Venice/Larchmont)
Cafe Gratitude强调健康环保,是素食餐厅之外全部的原料也都是有机的。大厨Dreux Ellis曾在意大利威尼斯学习烹饪八年,师从了好几位米其林大厨。餐厅的装修以白色、木色、绿色这些自然明亮的颜色为主,令人感到舒适惬意。餐厅所有的菜名(Flourishing, Bountiful, Warm-hearted等)也都旨在让食客感受到自然给人类的丰富馈赠以及人类所拥有的美好感情,让顾客品尝完美食之后心中充满活力和希望。DineLA期间,餐厅推出了$30的三道菜晚餐套餐(菜单)。
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SunCafe Organic (Studio City)
SunCafe Organic是yelp上洛杉矶评分最高的素食餐厅(4.5星)。食材全部有机,菜品为了保证新鲜,都是在顾客点单之后才开始做的。餐厅有露天座位,繁忙的一周之后,坐在露台上,听喷泉发出的水声和庭院中的鸟鸣绝对是最好的悠闲时光和放松方式。餐厅为DineLA推出的$20午餐套餐(菜单)包括了招牌腰果奶酪酱(Cashew cheese sauce)马克罗尼意面(Mac & Cheese)。晚餐$30(菜单),多了一道甜品,主菜中还有素食海鲜饭(Paella)的选择。
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泰国(Thai)

Night Market Weho (West Hollywood)
这家泰国餐厅的主人相当年轻,从小在自家餐厅长大,虽然大学在纽约大学念了电影,最终还是回到了经营餐厅这个行业。餐厅的主打食物是适合朋友一起小酌的下酒菜。DineLA期间,推出了$40的晚餐套餐。
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Emporium Thai Cuisine (Westwood)
Emporium Thai Cuisine背后是一个来自泰国南部的家庭,主厨Gina Sungkamee毕业于曼谷烹饪大学(Culinary University in Bangkok)。餐厅对原料非常讲究,会在附近的农夫市集(Farmers’ Market)采购蔬菜水果,几乎每天早晨都去采购新鲜的肉类和海鲜。店里的酱料和咖喱都是自己制作的,有独一无二的味道。DineLA期间,店家相当有诚意。午餐套餐(菜单)只需$15,主菜中还有两道专为DineLA推出的新菜。晚餐$30(菜单),芒果椰子沙拉(Coco Mango Salad)、用自制辣酱调味的辣牛肉配糯米饭(Crying Tiger Beef & Stick Rice):前菜、主菜都有令人期待的菜式,最后还有一道甜品。另外,如果用yelp check-in的话,店家还免费送一杯泰国冰茶(Thai Iced Tea)哦。
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墨西哥(Mexican)

B.S. Taqueria (Downtown)
这家墨西哥餐厅自称“正宗的不正宗(authentically inauthentic)”,因为其出售的食物就像移民城市洛杉矶一样,是各地风味和本地原料的混合。餐厅的主人Ray Garcia在UCLA念的是政治和经济学,毕业后放弃了法学院,反而进了加州烹饪学校(California School of Culinary Arts),最后一直留在了餐饮界,曾在五星级的半岛比佛利山庄酒店的餐厅以及洛杉矶名店Fig任职。。他常说:“我没有选择食物,是食物选择了我”。B.S. Taqueria已开业就引来了大量的媒体报道,被郝芬顿邮报(Huffington Post)评为全美最热门的十家墨西哥餐厅之一。餐厅的招牌菜肥猪肉贝肉塔可(Taco with lardo and clam)绝对独特,创意十足,餐厅的装饰很有墨西哥风情,把鲜艳的颜色搭配的恰到好处。DineLA期间,餐厅提供$30的晚餐套餐。
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Maradentro (Studio City)

Maradentro是一家墨西哥海鲜餐厅,刚刚开业不久。DineLA期间餐厅推出了$40的三道菜晚餐套餐(菜单),可以选择的几种主食里都包含好几种海鲜。

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越南(Vietnanese)

Hero Shop LA (Downtown)
Hero Shop LA主营越南三明治和椰子饭。DineLA期间推出了$15的午餐套餐。
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East Borough (Culver City)
East Borough经营的是用传统原料制作的、受法国料理影响的越南街头小吃。DineLA期间,午餐两道菜$15(菜单),而且还包括店里的招牌牛肉粉三明治(pho baguette)。$30的晚餐套餐(菜单)多一道甜品,主食可以享用店里的特色五花肉配水蛋盖饭(Belly & Egg):五花肉用茴香(anise)等香料腌制入味,随后炸到鲜脆,再浇上腌料浓缩而成的美味酱汁,配上水蛋(poached egg)和店里的蜜汁辣椒酱,非常诱人。

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印度(Indian)

Spice Affairs (Beverly Hills)
Spice Affairs位于比佛利山庄(Beverly Hills),提供印度料理,讲究的是印度香料和食材的完美搭配。餐厅的装修和服务员的着装都是印度风格,极具异域风情。这家店刚开不久,目前yelp评分相当高,有四星半。DineLA期间,午餐只需$20(菜单)就可以品尝到三道菜。晚餐要$50(菜单),但是可以品尝到餐厅的招牌枣烧鸭肉(Duck and Date Melange)和速烤海鲈鱼配黄油鸡(Flash Grilled Sea Bass and Butter Chicken)。
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Cardamom Contemporary Indian Cuisine (Fairfax)
Cardamon Contemporary Indian Cuisine又是一家Yelp评分四星半的印度餐厅。餐厅不使用任何冷冻或者罐头原料,香料都是买完整的回来,自己在厨房里研磨。餐厅的菜肴摆盘精致用心,环境也明亮大方。DineLA期间,午餐套餐两道菜只需$15(菜单),套餐中有不少有印度特色菜肴,比如特别为DineLA顾客准备的Pani Puri(Pani是不发酵的印度炸面包,Puri的意思是“有味道的水”,这道菜其实就是有汁液的小面包)、Chicken Tikka(用炭炉烤制的腌制过的无骨鸡胸)、羊肉脆角(Lamb Samosa)。另外,藏红花米饭(Saffron Rice)、囊和印度酸奶酱Raita都免费随主菜供应。晚餐$30(菜单),更加丰盛一些,能吃到蟹、虎虾、羊排等食材。
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国际(International)

Green Street Tavern (Pasadena)
无数明星垂青的健康又美味之地。小清新的风格加丝毫不逊色的加州美味。本次午餐$20(菜单)两道菜,晚餐$40(菜单)三道菜,主菜可选法国炖鸭(Duck Cassoulet)、野牛小排(Bison Short Rib)等。
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Messhall (Los Feliz)
Messhall提供的是用当季本地原料制作的经典美国料理。DineLA期间,工作日提供的午餐套餐三道菜只需$15(菜单);晚餐套餐$40(菜单),主食和甜品的选择上都更丰富一些,不过比较起来还是午餐更加划算。
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Vino Wine & Tapas Room  (Encino)
Vino Wine & Tapas Room是一间西班牙风格的品酒屋,主打可以下酒的西班牙小食(Tapas),适合与家人朋友在美酒的陪伴下叙旧聊天。DineLA期间,午餐$15(菜单)就可以既品酒又吃小吃。晚餐$30(菜单),主要的区别在于多一道主菜。
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Farsi Cafe (Westwood)
Farsi Cafe是一家波斯餐厅,店里有不少闻所未闻的特色波斯菜肴,比如波斯版的泡馍Abgoosht(将牛肉、西红柿、土豆以及不同种类的豆子炖成一锅,然后汤汁用来泡撕碎的面包,炖成糊状的食材则配新鲜香草和腌菜吃)。这家餐厅目前yelp评分不错有四颗星,DineLA期间午餐只需$15(菜单),浑身冒险精神、勇于挑战新菜系的同学们一定要去尝试一下。
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Tagine (Beverly Hills)
摩洛哥风味。Tagine(塔吉锅)是一种摩洛哥游牧民族引进的厚陶锅,用这种锅可以做出美味的山羊、羔羊和鸡肉炖菜。这家深藏在比弗利山庄的高档餐厅,老板可是大名鼎鼎的好莱坞男演员Ryan Gosling。DineLA期间,餐厅推出了$50的晚餐套餐(菜单),主菜可以选择缅因龙虾和菲力牛排。
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以上总共53家餐厅,你想要尝试哪一家呢?
文:邵逸 Yi Shao,花卷儿,Amy

 

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