在美国学会用洗碗机,附洗碗液推荐

一句话,洗碗机真的很好用。然而太多人到美国生活都不习惯用洗碗机,特别是租房住的朋友,租房Checklist上就没有考虑这点。即使房东配有,很多租客也让洗碗机酿在那孤独终老,在其他电器面前“抬不起头”。究其原因,无非就几点:洗不干净、餐具会损坏、耗水耗电、还要买专门的洗碗液或清洁剂。还有就是我们中华儿女一直的勤劳光荣传统?

在我真正使用洗碗机之前,我也这样想,但直到我买了小Condo后,发现厨房配套里面有洗碗机,于是呼,手贱的我就开始倒腾它,没想到啊没想到——太!好!用!

美国洗碗机

如何使用洗碗机

在美国洗碗机是现代厨房的标配之一,在修建或装修房子的时候洗碗机的位置都被预留出来了,一般靠近水池,这样进出水都方便。所以更复杂的安装在这里跳过,我也不懂。

我要说的具体使用步骤:

1. 初步清洁餐具:把餐具放置在流水下,让餐具上不要留有大的残渣。要注意的是如果厨房下水道没有配备废弃食物粉碎机(Garbage Disposal Unit)不要直接让残渣进入下水道,会堵。如果已经配备了,请随便处理,除了骨头(比如很硬的牛骨、羊骨)不要进入粉碎机外,其他我就没见过它没打碎的。这东西也很好用啊,见文章:美国人厨房必备的废弃食物粉碎机

2. 有序地放进洗碗机:不要一股脑的一扔就完,因为洗碗机一般都分上下隔,尽量在下面一排放小一点的餐具,好让水流穿过其中冲到上面一排的餐具。如果进水位置是在上方,那把这个顺序对调一样。总之,在进水位处放置小一些的餐具。

3. 放入后倒入或置入清洁剂:一般洗碗机的清洁剂分为流动的液体状或固定状的两种,要说方便肯定是后者方便,一小袋一甩就完。它上面那层薄膜一碰水就化,里面的颗粒状清洁剂自然就散开开始清洁餐具。而洗洁精那样的液体也还是方便,倒入洗碗机的相应位置就行。

美国洗碗机

4. 选择档位:这个和洗衣机一样,根据需求选择。普通洗碗机的功能包括清洁和烘干两项,这下也能解释为什么老美都把碗啊、盘子这些餐具直接放柜子里——因为烘干后已经没有水了,自然没有放进柜子会潮湿、甚至发霉的困扰。

洗碗机是否有缺点?如何应对?

就像洗衣服一样,总体上能手洗最好,问题是现代人都这么忙,解放双手是提高效率的重要一步,电器的意义也在于此。然而导致洗碗机在华人世界不够普及原因主要就是上面提到过的四点:洗不干净、餐具会损坏、耗水耗电、还要买专门的洗碗液或清洁剂,就这些,我一点点来谈谈自己的想法。

1. 洗不干净

在使用的过程中,除了前期没有经过流水这步导致一些残渣黏会粘在上面外,后来发现真的比手洗干净。特别是烘干后从洗碗机拿出来的一刹那,感觉餐具在发亮。什么油重的、容易留印记的饮品等等,都不是洗碗机的对手。

2. 餐具会损坏

我家里的都不是高档餐具,磨损也没看出来,即使有,我也不心疼,梅西百货黑五打折时候买的,很便宜。而且大家在购买餐具的时候可以重点选择底部写有Dishwasher Safe(可放置洗碗机)的,这样损耗几乎没有。

美国洗碗机

3. 耗水耗电

第一个月我们每一顿饭后都用洗碗机,当月的BGE电费涨了二十几刀,说不耗电也有点夸张。后来我们改成累计好几顿再洗,第二个月电费上涨就不明显了,实在想再控制可以连烘干这步省略,拿出来将餐具置放在碗架上,跟国内有点像,估计可以再降一些电费。

另外,我家的洗碗机少说也有4、5岁了,现在环保节能才是主流。如果大家购买的是升级后的洗碗机,相信水电的损耗会再降低。

4. 够买专门的洗碗液或清洁剂

相比之下,液体状的洗碗液要比固定状的洗碗包更便宜,而且一个月也就花费这几美元,对我来说千值万值!毕竟人的时间更宝贵,不是美元不美元的事情。

如何购买洗碗液或清洁剂

首先,不要去买普通的洗碗清洁剂或洗碗精,一定要购买标示有适合洗碗机的这种,英文一般是Dishwasher Gel/Fluid,推荐给一下几个牌子,普通超市啊,Trade Joe’s都有:

1. Cascade

这个牌子主要针对就是洗碗清洁剂市场,产品主要包括四种形态:ActionPacs(水熔性双层薄膜包装,里面可以是液体或颗粒的固体)、Gel(洗碗液)、Powder(粉状)及Additives(含有添加剂),大家可以根据需要选择。比如85小包的ActionPacs,洗碗一次用一包,价格在13.99美元左右,如果两天洗一次碗可以用半年,真心不贵。

美国洗碗机

2. Palmolive

在洗碗机之前,我洗碗都用这个品牌,洗的挺干净的,提醒大家类型要选好。建议大家不要挑一些估计香味太重的洗洁精。比如啥柠檬就挺好,有次我选了一个深色款的,没把我香晕过去。

洗碗机专用的洗碗剂没有用过,但看超市卖的挺多,估计也不错,价格稍微比Cascade便宜一点,不过两家时常有打折,说不清楚某一时刻买哪一家划算。

好啦,让我最后再说一遍,大家试试吧,洗碗机真的很省事,而且还能减少夫妻矛盾······呃······

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