【GNC】健安喜家100%乳清蛋白粉全系列解析

如果听说过GNC健安喜,就一定听说过他家的100%蛋白粉,这是GNC家卖得最好的产品之一。而GNC家的蛋白粉根据来源不同又分为100%乳清蛋白粉和AMP系列,两者有何区别?100%乳清蛋白粉系列中产品众多,又该如何选择?

GNC家100%乳清蛋白粉

GNC家蛋白粉的分类标准

蛋白粉分为动物蛋白和植物蛋白,而动物蛋白中富含氨基酸,来源稳定,所以称为蛋白粉原料的首选。而动物蛋白中乳清蛋白根据制作工艺又分为:

1. 浓缩乳清蛋白Whey Protein Concentrate (WPC)

这是绝大多数健身保健品蛋白粉的主要材料。它是乳清蛋白的第一种,其制作工艺比后两者更简单。含量可以从29%至89%。差异如此之大的原因,与提纯技术和添加的劣质廉价人体不必备的氨基酸有关。

2. 分离乳清蛋白Whey Protein Isolate (WPI)

浓缩乳清蛋白进一步提纯后得出的产物,所以它的蛋白质含量在90%以上,其价格也高出浓缩乳清蛋白的价格两倍以上。从口感上讲,它分离了乳清蛋白中的脂肪和乳糖,自然口感更好。

3. 水解乳清蛋白 Whey Protein Hydrolysate (WPH)

分离乳清蛋白经过水解后就得出水解乳清蛋白,水解是人体吸收蛋白质的必要程序。而提前水解,意味着人的身体不需要经过这一关,自然吸收速度就会更快。 而水解也会大大降低过敏概率,所以水解奶粉也是过敏儿的主要食物来源。

GNC家的蛋白粉分为两大类,一类是以GNC Pro Performance® 100% Whey Protein为代表的乳清浓缩类,一类是以乳清分离物和水解乳清蛋白的混合物,本文为大家详解的是前者。

GNC 100%乳清浓缩类蛋白粉

1. 超微滤乳清蛋白24g

这个系列的特色是每勺蛋白粉中均含有24g的超微滤乳清蛋白质,采用陶瓷微滤的物理技术,摈弃了原有化学技术中对蛋白质的化学活性的破坏问题。

2. 复合氨基酸,营养均衡

考虑到减脂和增肌的人群同时也有日常维生素和矿物质的更多需求,这个系列还添加了维生素A、C、钙、钾、钠、铁,满足日常所需。除此之外,添加了多种运动必须的氨基酸:丙氨酸-、精氨酸-、天门冬氨酸、胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、白氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸-、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸-、酪氨酸、缬氨酸。

3. 产品分类

GNC Pro Performance® 100% Whey Protein – Vanilla Cream(100%乳清蛋白粉香草奶油味)
GNC Pro Performance® 100% Whey Protein – Natural Strawberry(100%乳清蛋白粉天然草莓味)
GNC Pro Performance® 100% Whey Isolate – Vanilla Ice Cream(100%乳清蛋白粉香草冰淇淋味)
GNC Pro Performance® 100% Whey Protein – Chocolate Peanut Butter(100%乳清蛋白粉巧克力花生酱味)
GNC Pro Performance® 100% Whey Protein- Chocolate Supreme(100%乳清蛋白粉巧克力至尊)
GNC Pro Performance® Whey Protein Complex – Double Chocolate(乳清蛋白粉复合物双倍巧克力味)

GNC Pro Performance® 100% Whey Protein

从口味上看,它家的蛋白粉经典口味是巧克力味,甚至还专门为巧克力味爱好者出了GNC Pro Performance® 100% Whey Protein- Chocolate Supreme(100%乳清蛋白粉巧克力至尊)味,这种味道的巧克力味更浓郁。

从成分上看,前五种的主料成分基本差别不大,都是24g的蛋白质含量,十八种的氨基酸添加,总脂肪占到了4%,胆固醇在20%至22%,钠、钾比例在12%,总碳水化合物占到3%,膳食纤维占到4%左右。

而最后一款GNC Pro Performance® Whey Protein Complex – Double Chocolate(乳清蛋白粉复合物双倍巧克力味)是乳清蛋白混合物,所以他的蛋白含量有所下降,只有17g,但含糖量降低,只有4g,所以总脂肪占比下降了一半。钠和钾的含量上升到22%。因此这款适合对蛋白质需求并不太高,又期望均衡营养的筒子。

从版本来看,大多有好几种容量可以选择。例如经典版本GNC Pro Performance® 100% Whey Protein – Vanilla Cream(100%乳清蛋白粉香草奶油味),有1.5磅、2.43镑、4.79镑几种款式。

服用GNC乳清蛋白粉小Tips

GNC家的蛋白粉都是速溶质地,因此可以加到牛奶或任何你喜欢的饮料中,混合均匀饮用。但水温不宜超过40度,否则会破坏蛋白质活性。

不建议空腹食用蛋白质,因为蛋白质会被大量分解并产生热量,空腹时血糖较低,并不适合。

因为高温会导致蛋白粉变性,所以不能用热熔技术将内封纸黏住,所以它的包装除开1磅多的版本大多是压膜密封。对于海淘的各位筒子而言,这种包装可能会因为野蛮快递而导致压膜松开,就会有少许粉末溢出的问题。

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