北卡有机超市探索篇之WholeFoods全攻略

2016-10-10 走进北卡

↑↑点击上面蓝字关注走进北卡↑↑

Whole Foods,中文译名全食超市,它提倡高质量生活、绿色健康食品和环境保护,号称有机界的Google,但在吃货眼里这一切都是浮云,我们在乎的只是里面到底有没有足够多的好吃的!于是小编为避免初来乍到的小伙伴们踩雷,总结了这篇Whole Foods超市必败清单,本篇涵盖了Whole Foods超市里的各类食物,不管你是不是个十足的吃货,看完就带着清单快去扫荡Whole Foods吧。另外水果区、海鲜区、肉食区小伙伴们就依据自己的喜好尽情挑选吧,新鲜健康,踩雷系数几乎为0。

 

牛奶篇

玻璃瓶有机奶

这是小编来美国之后喝过最像国内的牛奶,味道非常很浓郁,记得要买全脂牛奶(Whole Milk)。因为这个牛奶属于当地新鲜有机牛奶,各地包装也都有所不同,大家只要记得大玻璃瓶就好!另外友情提示,玻璃瓶喝完洗干净拿到服务台or结账台是可以退钱的,有些店可能退店内优惠券,地方不同每次买的玻璃瓶牛奶收的押金也不同,小编这里一瓶牛奶的押金是2刀左右。

 

Califia Almond Milk 加州农场的杏仁奶

因为我爱喝咖啡,但不喜欢咖啡+牛奶的味道,而豆奶soy milk又r副作用。所以,旧金山、纽约时尚、时尚、最时尚的咖啡馆里用的都是杏仁奶,有的还是自己做的(home made) – 作为咖啡馆一个特色。

加州农场的Califia牌的纯杏仁奶味道淡淡的,正和我口味,取代了牛奶。

Lactaid

这个牌子的牛奶都是不含乳糖的,乳糖不耐症的小伙伴也可以安全享用,喝起来比一般牛奶还要稍微甜一点,早晨泡麦片首选。不过这款不止Whole Foods,其他几乎所有超市都有的。

Liberte酸奶

Liberte是General Mill旗下的酸奶品牌(哈根达斯就出自这)。奶味很重非常纯正,是接近希腊酸奶(Greek Yogurt)那种凝固状。口味众多包括草莓、椰子、柠檬等等,小编最爱蓝莓,果粒超大颗。

 

Noosa酸奶

这货就不多说了,大概是北美留学生里流传最广曝光率最大的酸奶了,号称是澳洲风味的科罗拉多有机酸奶,各大超市均有售,味道非常非常浓郁,质地非常非常凝固。口味选择非常多,另外大小也有3种可选,有mini大小的,也有超大盒的,也有一般超市均有的中盒。

Kefir酸奶


一大瓶,质地是流动性的,口感很像国内的酸奶,口味选择也超多,小编最爱依旧蓝莓!

 

Green Valley有机酸奶


这个酸奶非常滑,奶味不是很重,大概是因为不含乳糖的原因(Lactose Free,适合乳糖不耐症的同学们),另外果酱在最底(Fruit-Bottom)。

 

Redwood Hill Farm羊奶酸奶


图片中的是Plain味,味道不腥不膻,很凝固,非常适合早上拌麦片吃,或者拌坚果、果脯当零食吃。另外还有其他果味,跟原味比起来更适合当酸奶直接吃。

 

Traders Point Creamery


欧式酸奶,质地是流动液态的,跟国内酸奶非常像,价格不是很可爱,一小罐将近3刀。放这个上来只是为了少女心的小伙伴们——小瓷罐超级萌,可以喝完酸奶之后洗干净留着,发挥想象力再利用。

 

冰激凌篇

水果冰棍


来了美帝之后发现大多数冰棍都是奶油、巧克力之类的,夏天吃一点都不解热,反倒开始怀念起国内的“色素”冰棍了,好在Whole Foods有这种水果味的冰棍,沙沙的,没有任何奶,夏日必备!

  

意大利手工冰激凌


这个有些店可能会没有,如果逛的时候发现千万不要忘了买一个尝尝,一边吃一边逛超市,卡路里什么的也都给消耗掉啦。味道选择非常多,小编最爱各式水果味。

 

Talent


这个意大利冰激凌不光Whole Foods有,其他超市比如Target,Rite Aid也有。味道浓郁,甜度适中,其中开心果口味(Sicilian Pistachio)被评为全美最好吃口味,另还有薄荷、树莓奶油多种口味选择。

 

Bubbies抹茶味麻糬冰激凌


抹茶味非常浓郁,糯米很Q很弹不会硬也不粘牙,一点儿都不会腻。

 

零食篇

Authentic French Brioche


味道非常像北海道面包,绵密感十足,微甜,吃完第一口就停不下来,唯一的缺点大概就是卡路里太高了。之所以放在零食篇是因为小编每次买回来都忍不住马上拆开吃,不知不觉就吃完了一整个。

 

Sesame Square 黑芝麻酥


黑芝麻酥 – 这个南方长大的孩子都熟悉的零食在美国被放在vegan snack货架上,原来美国人现在推崇的vegan零食很多都是咱们从小吃到大的(比如海苔seaweed, 芝麻酥,坚果酥等等)

Artisana Raw Cashew/Almond Butter 腰果/杏仁酱 – 我的最爱


Artisana的无添加腰果和杏仁酱(小袋装)

腰果和杏仁等坚果对身体好,但是任何东西,多吃不益。自控能力不好的我就选择买了小袋装的腰果酱和杏仁酱。 虽然叫“酱”,但Artisana只有一种原料就是“有机腰果”和“有机杏仁”。 一般超市买的almond butter都有很多添加的油脂,盐或者其他添加剂。

 


almond butter(杏仁酱)和酸奶、香蕉、草莓、granola一起可以做成acai bowl早餐

Papa Steve’s No Junk Raw Protein Bar 蛋白质棒(Raw) 


在美国很流行蛋白质protein bar,但是很多是人工蛋白质,不是raw的这种, 图

中是黑巧克力+葵花籽+椰子做的;可以当早餐的一部分,或者下午的健康零食。

Whole Foods自家品牌动物饼干


单吃起来很有小熊饼干的味道,小编一般都当作早饭泡牛奶喝,很有小时候喝雀巢麦片的感觉。

 

无糖芝士蛋糕


上面虽然写着no sugar added,但是味道却一点都没有打折扣,小小的一个,最爱零食没有之一。

 

Guacamole


一小盒很快就可以消灭掉,可以用来抹面包,沾薯片,微辣,有洋葱。

 

饮料篇


闲逛Whole Foods, 在饮料果汁区发现了新鲜玩意儿!!果汁里飘着颗颗粒粒的小种子,像百香果子一样~ 叫Chia seed~富含omega-3, 蛋白质,膳食纤维,抗氧化物~因为属于谷物,所以富含的omega3比鱼油里的安全。不会有海洋污染物,不会过敏,且无胆固醇~膳食纤维可以增强饱腹感,促进肠道蠕动,防止便秘!! 据说还是减肥理想产品,因为有饱腹感。。。!!!抗氧化物更不用说啦~~!抗老化啊!!!

 


在whole foods里买到了所谓China Coke。自称含有Traditional Chinese Herb。喝了一口非常像带汽的王老吉。

 

100%椰子水


这个椰子水味道非常纯正,跟喝新鲜椰子的感觉差不多,很清爽也很清新。

 

WTR MLN WTR


西瓜汁冷饮,虽然价格很不可爱,量很少,但这个是小编夏日冷饮第一选,西瓜味很浓,喝起来还会有西瓜的果肉感,就像宣传语一样——Summer in your mouth!

 

Whole Foods自家柠檬水


夏季清凉必备,多种水果选择,而且每一瓶的水果量都超足。推荐芒果、草莓。

 

苹果汁


这个苹果汁常买,味道很苹果,喝起来感觉就是把苹果喝进肚子里的感觉。。

 

他们家啤酒可~真~是~多~啊~ 不去wine store的话就来whole food吧,这里各种啤酒,但是价格微贵,随便一个中瓶的就得四到七刀。

 

健康食品篇

QuestBar 能量棒


一直都不明白美国人对能量棒的热爱,直到小编吃到了这牌子的Chocolate Cookie口味,才惊觉原来能量棒也有好吃的!这也是健身小伙伴们的零食好伴侣,这个牌子目前只在GNC和Whole Foods见过。

 

 

Whole Foods自家牌核桃仁


这款很好吃,小编随身携带这个,饿了就吃几颗,解馋不长胖对身体还好。

 

Wildwood Baked Tofu 豆腐


baked tofu(有点像卤豆腐),吃一包可以当晚餐,再加些水果和蔬菜打的果汁。

加州的坚果

Santa Barbara Company的坚果很赞(这个牌子的开心果有8-10种口味)

 

五谷杂粮区


各种五谷杂粮,品种太多了,就不一一列举了,总之需要什么粗粮,来Whole Foods!需要多少,自己就装多少!


另外在五谷杂粮区,还有一个自己打的杏仁酱和花生酱,可以早起抹面包吃,口味很赞。


这个做早餐不错,有多种不同的口味,每次小编买回去,然后告诉自己,一定要吃早饭,然后通常不是早饭把他们吃完,而是晚上饿的时候给吃光。

 

熟食篇

腌制牛排


懒人午饭or晚饭又出现了,买一块腌制好的牛排,回家直接上烤箱,很快就可以吃了,味道很不错。

 

小蘑菇,味道微酸,配饭配面配面包一绝,一般晚上的时候买一小盒随便搭配些别的主食,一顿懒人晚饭就搞定了。

 

杏仁牛角包(Almond Croissant)


在烘培区,外皮酥脆,有夹心,非常香,不过不爱肉桂的同学要绕道。

 

水果塔

上面的水果很新鲜,蛋糕甜度刚好也不会腻,4inches小小的一份可以买回家当作饭后甜点,也有大份的可以供多人吃。

 

肉类海鲜篇

推荐各类肉,尤其是牛羊肉。

我最喜欢Whole Foods的一点就是可以召见他们的butcher(屠夫?听着不大对呢)和预定各种肉。一般超市总是用大量各种肉食摆在冰柜里,随到随拿,也不错,但到你需要很特殊的部位或者肉种的时候还是比较力不从心。比如米国人民不怎么爱吃羊肉,所以很多超市的羊肉都是真空包装的,看上去就很没食欲.

但是Whole Foods接受各类肉的预定,可以去服务台召见butcher,然后预订你想要的肉。无论是活龙虾还是奇怪的肉种乃至各个部位,(只要你给钱,我的朋友)你都可以问butcher要。而且可以选来源地和新鲜程度,真是极好的。

比如预定的活龙虾:

再比如预定的羊腿:


除此之外Whole Foods的大虾和老虎虾也是非常不错的,一些稀奇的亚洲食品像什么昆布啊鱼干啊也是挺好的。

另外,大虾,有生的和煮好的两种,很不错。

 

另外,告诉大家个秘密,在WholeFoods他们自家的网站里,在recipes下面有很多健康又简单的食谱,不仅适合各种懒癌患者,也适合各位烘培高手们。

总之,Whole Foods虽然在美国几乎是有机超市的代言人,但在我们天朝吃货的眼里只有各种好吃的食物,以及不断挖掘、源源不断的更好吃的食物,如果你也有每次去Whole Foods必败的食品,但未被列入这个清单,欢迎后台骚扰小编交流心得!

另外在此预告,小编会陆续推出其他有机食品超市攻略,例如Harris teeter或者Trader Joe’s, 敬请关注!


走进北卡

北卡的生活小贴士。杜克大学,北卡大学和北卡州立大学三校生活学习的精彩经历,故事,微电影,视频和美图。只发原创!。长按二维码关注更多精彩的内容。


长按上图,在弹出菜单中选择识别图中二维码

微信扫一扫关注该公众号

 

打赏

未经允许不得转载。转载请注明本篇文章地址,及“文章来自美国雷锋网”字样。美国雷锋网| LeiFeng US » 北卡有机超市探索篇之WholeFoods全攻略

相关推荐

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址