纽约米其林一星墨西哥餐厅-Case Enrique

来源:2015米其林一星的墨西哥餐厅—Casa Enrique

纽约食为天(JAM) · 2016-01-21 06:54

2015米其林一星的墨西哥餐厅---Casa Enrique

这家位于长岛市的餐厅每天晚上挤满了附近的忠实常客和寻找美食的食客。为什么?因为Casa Enrique最独有之处是—全纽约市最好的墨西哥美食,而且这家小餐厅竟爬上了2015年米其林一星之榜—–在纽约第一家一定要去的墨西哥餐厅! Casa Enrique跟其他墨西哥菜比起来,菜色的确精緻许多,用料新鲜。跟其他米其林餐厅比起来,价格更亲民!

这家餐厅把真正的墨西哥食物,製成的薯片沙律和主菜奶酪,而我们看不到迫切的威吓到Casa Enrique的桂冠。 Case Enrique带随着优质食品,真实和简单的去做每一道菜,它的菜单并不复杂,而且它肯定不是“跟风”。行政总厨Cosme Aguilar,他的灵感来自他的母亲烹饪的热情。随着他的姐姐和阿姨,Cosme学会了做传统的(Chiapas)恰帕斯菜肴。 Cosme回忆他童年的味道啟发了他的灵感,他想给纽约人带来了的家常饭(Chiapas)恰帕斯州的味道。

Guacamole墨西哥鳄梨酱

我推荐这到菜,自製的薯片脆而不腻,搭配上新鲜的“热”牛油果酱,其实挺温和

Tostadas de jaiba 蟹肉脆饼


如果喜欢吃蟹的你必须点这道菜,新鲜的蟹肉配上香脆玉米饼柑橘,牛油果,番茄,辣椒和香菜

Fish Tacos 炸玉米饼


简单的玉米饼配方头鱼

Steak Tacos 牛排饼


超级好吃的牛排,美味多汁又入口即化,大推荐!

Chile Relleno 墨西哥爆浆芝士配番茄酱饭


这道菜没有想像中的那么的重口味,但也可以填饱你的胃

Enchiladas De Pollo 肉馅玉米捲饼


很出人意料的是这道菜明明有许多奶油跟起司却一点都不会腻!尤其配上牛油过跟洋葱很爽口

Chicken Mole 黑酱鸡

这是我最喜欢的主菜,非常嫩的鸡肉配上有巧克力的酱,咸中带甜还有一点苦味,非常特别

Pastel Tres Leches 炼奶海绵蛋糕

蛋糕配上了三种不同的奶,甜而不腻

Mexican Chocolate Pot De Creme

墨西哥巧克力慕斯

是主厨小时候常吃的饼乾,巧克力有点像慕斯,不算太甜

对我们来说,这足够打出最高级的餐厅。记得提前预约哦! 以前不怎么需要排队的小店,现在礼拜五晚上如果没有预约,可要排队等一个小时以上的呢!经米其林加星之后果然不一样!

Casa Enrique
地址:  5-48 49th Ave. Long Island City, NY 11101

电话:(347)448-6040

网站: http://www.henrinyc.com/casa-enrique.html

 

 

纽约食为天(menugps)

打赏

未经允许不得转载。转载请注明本篇文章地址,及“文章来自美国雷锋网”字样。美国雷锋网| LeiFeng US » 纽约米其林一星墨西哥餐厅-Case Enrique

相关推荐

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址